燻製作り挑戦

100均ショップに行って中華鍋２個と網を買って来ました。

下側の鍋にアルミ箔を敷いて、桜のチップを入れ

金網を敷いてその上に材料を入れて
もうひとつの鍋を蓋にしてコンロに載せて・・・・

弱火で30分

蓋を開けてみると・・・

美味しい燻製の出来上がりです。