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2012年5月 5日 (土)

燻製作り挑戦

R0010701

100均ショップに行って中華鍋2個と網を買って来ました。


下側の鍋にアルミ箔を敷いて、桜のチップを入れ

R0010702

金網を敷いてその上に材料を入れて
もうひとつの鍋を蓋にしてコンロに載せて・・・・

R0010711


弱火で30分


蓋を開けてみると・・・
R0010717

美味しい燻製の出来上がりです。


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